E’ stata una mattinata magnifica quella vissuta dagli ospiti della RSA Villa Anna Rosa gestita dalla cooperativa Proges che hanno visitato l’azienda agricola La Farosa a Sesso di Reggio Emilia.
Dal 2000 la fattoria La Farosa è diventata un luogo di didattica attiva al servizio dell’educazione. Apre le porte a famiglie, scuole, campi estivi, cooperative e anziani, creando un collegamento tra città e campagna per far conoscere l’ambiente rurale, l’origine dei prodotti alimentari, la vita degli animali.
La tenuta è composta da terreni coltivati, come vigneti (Ancellotta e Lambrusco) e pereto (pere William e Abate), e da spazi abitati da animali da reddito o da compagnia. La stalla è la residenza di mucche di razza Frisona e Rossa Reggiana, oltre che maiali e maialini, capre, galline. Un grande e coccolone cavallo nero di nome Golia vive nel recinto vicino alla stalla, accanto a quello dei conigli e alla piccola tartaruga di terra Tarta.
Gli ospiti di Villa Rosa, accolti dai tanti gatti e dai cani Ipa e Noa, hanno partecipato alla vendemmia e alla pigiatura manuale degli acini. Poi hanno assistito all’estrazione del succo d’uva tramite metodi antichi.
Infine è stata effettuata la visita alla fattoria e agli animali da cortile e della stalla.
Un’esperienza bellissima, da ripetere. AM
